養生飲食知識
白玉草的營(yíng)養與功效:
白玉草
營(yíng)養價(jià)值:
營(yíng)養素含量:脂肪、維生素C、纖維素、碳水化合物
食用功效:
1、用于治療婦女病、丹毒和祛痰。2、幼嫩植株可作野菜食用。3、根富含皂甙,可代替肥皂用。
禁忌人群:
痰濕體質(zhì)、特稟體質(zhì)。
選購技巧:
多年生草本,全株無(wú)毛,呈灰綠色。根微粗壯,木質(zhì)。莖疏叢生,直立,上部分枝,?;野咨?。葉片卵狀披針形、披針形或卵形,下部莖生葉片基部漸狹成柄狀,頂端漸尖或急尖,邊緣有時(shí)具不明顯的細齒,中脈明顯,上部莖生葉片基部楔形、截形或圓形,微抱莖。二歧聚傘花序大型;花微俯垂;花梗比花萼短或近等長(cháng);苞片卵狀披針形,草質(zhì);花萼寬卵形,呈囊狀,近膜質(zhì),常顯紫堇色,萼齒短,寬三角形,頂端急尖,邊緣具緣毛;雌雄蕊柄無(wú)毛;花瓣白色,爪楔狀倒披針形,無(wú)毛,耳卵形,瓣片露出花萼,輪廓倒卵形,深2裂幾達瓣片基部,裂片狹倒卵形;副花冠缺;雄蕊明顯外露,花絲無(wú)毛,花藥藍紫色;花柱明顯外露。蒴果近圓球形,直徑約8毫米,比宿存萼短;種子圓腎形,褐色,脊平?;ㄆ?-8月,果期8-9月。
菖蒲的營(yíng)養與功效:
菖蒲也叫做白菖蒲、藏菖蒲。多年生草木,根狀莖粗壯。葉基生,劍形,中脈明顯突出,基部葉鞘套折,有膜質(zhì)邊緣。生于沼澤地、溪流或水田邊。菖蒲可以提取芳香油,有香氣,根莖可制香味料。其毒性為全株有毒,根莖毒性較大??诜嗔繒r(shí)產(chǎn)生強烈的幻視。
營(yíng)養價(jià)值:
菖蒲中含α-、β-細辛醚、順甲基異丁香酚、甲基丁香酚、菖蒲烯二醇、菖蒲螺烯酮、水菖蒲酮、菖蒲螺酮、菖蒲大牯牛兒酮、菖蒲酮、異菖蒲酮等。
食用功效:
1、理氣活血,治關(guān)節疼痛:菖蒲能理氣活血,祛風(fēng)宣濕,可以用來(lái)治關(guān)節疼痛、風(fēng)濕痹阻、跌打損傷等瘀腫疼痛癥狀有非常顯著(zhù)的療效。2、醒脾和胃,治脾胃癥:菖蒲含有揮發(fā)油,能夠有效的促進(jìn)消化液分泌以及抑制胃腸異常的發(fā)酵,因此有醒脾和幫助胃消化的作用,用于治濕困脾胃癥效果非常明顯。3、預防疾?。狠牌训臍馕斗枷?,能夠辟穢化濁,具有解毒驅邪的功效,在我國古代,菖蒲被人民用來(lái)預防疾病的常用藥。古人在端午節的時(shí)候用新鮮的菖蒲和新鮮的艾葉綁在一起掛在門(mén)窗上的習俗,是作為預防瘟疫用,因此說(shuō)菖蒲芳香辟濁、解毒驅邪的功效。
禁忌人群:
菖蒲為中國植物圖譜數據庫收錄的有毒植物,其毒性為全株有毒,根莖毒性較大??诜嗔繒r(shí)產(chǎn)生強烈的幻視。
選購技巧:
1、形狀:藏菖蒲呈扁圓柱形,略彎曲,節明顯,具縱皺紋,一面具密集圓點(diǎn)狀根痕;葉痕呈斜三角形,左右交互排列,側面莖基痕周?chē)埩粲绪[片狀葉基和毛發(fā)狀須根。好的藏菖蒲個(gè)大,干凈無(wú)雜質(zhì)。2、顏色:表面灰棕色至棕褐色,斷面淡棕色,內皮層環(huán)明顯,可見(jiàn)眾多棕色油細胞小點(diǎn)。3、質(zhì)地:質(zhì)硬。4、味道:氣濃烈而特異,味辛。氣味濃郁的藏菖蒲有效成分含量高,質(zhì)量好。
其他相關(guān)說(shuō)明:
菖蒲為中國植物圖譜數據庫收錄的有毒植物,其毒性為全株有毒,根莖毒性較大??诜嗔繒r(shí)產(chǎn)生強烈的幻視。
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